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宁夏新华百货现代物流有限公司:生鲜配送系统优化应用案例
字号:T|T 2015年10月08日11:17     宁夏新华百货现代物流有限公司
  • 宁夏新华百货现代物流有限公司是银川新华百货商业集团股份有限公司(股票代码:600785)的全资子公司。旗下运作的新百物流园,位于银川望远工业园内,规划占地27万平方米,常温仓储中心、冷链仓储中心、信息处理中心、综合服务中心、大型停车场等,全球眼监控系统、全自动火灾报警系统、大型垃圾中转中心等配套设施一应俱全

一、企业简介

宁夏新华百货现代物流有限公司是银川新华百货商业集团股份有限公司(股票代码:600785)的全资子公司。旗下运作的新百物流园,位于银川望远工业园内,规划占地27万平方米,常温仓储中心、冷链仓储中心、信息处理中心、综合服务中心、大型停车场等,全球眼监控系统、全自动火灾报警系统、大型垃圾中转中心等配套设施一应俱全;拥有完善的配送体系,配送半径达800公里,配送网络覆盖宁夏全境及周边省份,200余辆配送车全部带板运输,货物装卸实现无缝对接;全程车辆智能调度系统,GPS监控系统,实时掌控商品运行状态,确保商品安全准点到达。很好地承担起了“物”“流”的重要角。

二、生鲜配送系统优化前后业务对比

新百现代物流生鲜配送主要满足新百集团旗下新华百货连锁超市200余家门店的配送,目前采用我们与思爱普(北京)软件系统有限公司通力合作,量身订做了SAP扩展仓储管理解决方案既EWM仓储配送管理系统,有效解决了系统优化问题。

 

以下介绍几点系统优化前的运作问题及系统优化后的解决措施:

(1)解决商品流与信息流不同步问题

系统优化前:超市各门店通过设计好的EXCEL电子档进行下单,物流汇总各店电子档发采购订单,物流手工纸单据收货,商品到店后,门店手工纸单据签收验货。纸质签字单据返回物流后,物流信息人员补开进、销、存的一系列系统账务处理。

系统优化后:商品流与信息流同步进行,下图为流程对比。

 

(2)优化内控环节,解决各环节内控不严密,排除运作风险

系统优化前:向供应商订货和门店向物流订货均为“物流续订员”操作,且商品价格的维护也是“物流续订员”,流程缺乏对这个岗位的有效监控;供应商入库系统过账和物流系统拣配、发货过账全部由“物流信息员”完成。账务处理前后环节只有两个岗位人员进行,无法形成各环节互相制约互相监控作用,存在运作风险。

系统优化后:通过系统将各环节操作权限分布到各运作部门,环环相扣,形成有效的内控检核监督机制。下图为对比流程:

 

(3)解决门店下单问题,提高商品准确性及运作效率

系统优化前:门店LCC汇总EXCEL电子档需求并通过网络传给物流信息员,物流信息员汇总各店订货需求EXCEL电子档,通过网络发给生鲜采购安排向供应商订货。因人为手工操作将各表转换汇总,容易出现商品数量输错或串行,且环节流转缓慢,运作时间长。

 

系统优化后:门店在系统内进行订货需求下单操作,物流信息员在系统中自动汇总各店订单并生成向供应商的采购订单,供应商通过供应商登录网站截取并打印订单,安排送货。

 

(4)系统优化前后,现场运作模式改变,解决一系列运作难题

系统优化前:生鲜库房手工单据进行收货、分播、QC、合板、发货。供应商送货无严格标准,现场差错率高,对库房人员技能要求高,手工单据填写问题多。

 

 

系统优化后:供应商必须按规格包装送货,现场使用RF手持终端收货播种,同时配合多种属具做为商品载体,RF手持终端进行商品QC检核(商品多货、少货、残损、日期问题等监控检核)并进行系统数量组盘,相应由第三方承包商负责商品合板。

 

 

三、系统优化后业务变革点及效益分析:

(1)生鲜业务流程的变革推进营采配各环节效率提升

 

 

 

(2)生鲜收货环节RF优化

系统优化后,现场收货及分播使用RF手持终端进行操作,并开发EWM模块功能,将RF用户扫打印机码进行绑定,播种提交后在指定的打印机打印播种标签。

 

(3)SAP-EWM信息系统的推广使用

SAP-EWM即扩展仓库管理Extended Warehouse Management(简写EWM),此系统为客户处理各种商品移动和管理仓库库存,提供灵活的自动化支持。系统能够对客户所有仓库物流流程进行有计划地高效处理。系统提供灵活的模块化仓储和流程控制,库存及过程高度透明,优化库存计划和操作执行,支持仓库的现代增值服务,无缝的技术集成,有效改善仓库生产效率和库存精准度。

 

 

四、生鲜配送库规划的下一步改进优化目标方案

(1)配合生鲜商品销售增长需进行系统及设备全面升级

2014年生鲜商品配送额接近2亿元,预计2015年全年配送额达到5.6亿元,其中果蔬2亿元、冷藏冷冻2.6亿元、水产0.3亿元、熟食加工0.2亿元,肉品0.5亿元。需进行SAP-EWM系统相关模块的全面升级优化及RF、叉车及其他设备的大量购置,以满足运作需求。

(2)继续系统优化生鲜库其他环节的流程

目前生鲜库果蔬商品全部使用EWM系统进行运作,计划下一步对冷藏冷冻商品、水产、熟食加工、肉品陆续进行EWM系统上线,降低运营成本,提升运作效率。

(3)实现SAP-EWM系统托盘码与商品追溯系统对接功能

目前生鲜商品追溯系统只能通过商品的批号及商品编码在现有的追溯系统中查询到销售门店、供应商及产地,对从何时何地何人送货、收货、入库、寄存仓位、拣配、发货、存放日期等信息无法查询。通过SAP-EWM系统中具有物流追溯信息的托盘码与商品追溯系统端口对接,做到商品在整个供应链的信息追溯查询。

(4)GPS覆盖及热点追踪分析

在满足所有运输车辆的GPS追踪及线路热点分析,还将在现有整个物流园内各库区的通道货架、仓位、运作叉车、RF手持、重点商品等覆盖GPS技术及热点监控分析,辅助库房资源统筹规划人员采集运作热点通道货架、高频次动销仓位及商品、叉车及人员运作动线等数据,进行整合分析,合理安排规划现有库房资源及商品配置,已达到最大限度的提升配送能力、提高商品库存周转及设施设备利用率。

公司计划在三年内构建果蔬农产品24小时供应链:攻克果蔬24小时到店的供应链难题,通过供应链各环节的有效集成,实现首都新鲜果蔬的充足供应。创新组织架构,实现供应链管理的集成:大大提高供应链的组织效率,使连锁系统从上到下的供应链管理的专业性更强,效率更高。创新运营技术,实现配送中心的作业高效和系统集成:以“高度信息化、充分机械化、适度自动化”指导配送中心作业模式构建,使配送成本不断下降,作业效率不断提改善,并为连锁企业物流建设提供成功经验和典型示范。配送中心经营的系统集成:高效服务供应商,经济效益不断提升,从使配送中心从成本中心转型到利润中心。

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